Kilien STENGEL
PhD, Enseignant PRCE, Université de Tours.
Chercheur associé à CIMEOS EA4177 (Univ-Bourgogne) et PRIM EA7503 (Univ-Tours).
Chargé de mission Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation
Kilien STENGEL
PhD, Enseignant PRCE, Université de Tours.
Chercheur associé à CIMEOS EA4177 (Univ-Bourgogne) et PRIM EA7503 (Univ-Tours).
Chargé de mission Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation